Italienisches Buffet

Italienisches Buffet

ab 25 Personen

kalt

• Vitello Tonnato (Kalbfleisch)

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

• Büffelmozzarella auf Strauchtomaten

mit Basilikum und Oliven Öl

• mediterrane Gemüse-Antipasti

• gegrillte Scampispieße mit Aioli-Dipp

• Tomaten-Brot-Salat

• Tortellinisalat

• gemischter Brotkorb mit Butterteller

 

warm

• Entenbrust auf frischen Pilzen und Orangensaucen

• Basmatireis, Rosmarinkartoffeln

• Schweinemedaillons mit Tomatenscheiben & Mozzarella

überbacken dazu Tomaten-Basilikumsauce

• bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

• Kartoffelgratin

 

Dessert

• Tiramisu

• Obstsalat mit Vanillesoße

 

pro Person..................................... 22,80

 

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