Buffet Exklusiv

Buffet Exklusiv

ab 50 Personen

kalt

• mediterrane Gemüse-Antipasti

• Tomaten-Mozzarella mit Olivenöl und Basilikum

• Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste mit Dipp

• Makrelenfilet mit Lachs-Käse geräuchert

• Hackbällchen am Spieß mit Cherry-Tomaten

• Käseplatte mit Früchten

• Hirtensalat mit Oliven und Schafskäse

• Waldorfsalat

• Baguette mit Kräuterbutter

 

warm

• Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce

• Rinderhüftbraten in Cognacsauce

• Hähnchenbrust auf Ratatouille-Gemüse

• Kartoffelgratin

• Rosmarinkartoffeln

• Basmatireis

• bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

• Salatplatte mit Dressing (kalt)

 

Dessert

• Obstsalat mit Vanillesauce

• Limonen-Joghurt-Mousse mit Himbeermark

 

pro Person........................................................... 21,80

 

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